To Ful Medames είναι ένα πιάτο που αποτελείται από φάβα φασολιού, με φρέκα αρωματικά και αρκετό σκόρδο. Σερβιρετε με φρέσκο ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό λεμονιού.

To Kushari το  φαγητό με κύριο συστατικό το  ρυζι, μαύρες φακές, ρεβύθια, μακαρόνια και συνοδεύεται με μία σάλτσα από φρέσκια ντομάτα και αρκετό ακόρδο. Ακόμα πολλές φορές περιέχει κρέας και φέτες κρεμμυδιού.

ακόμα έχουμε τα ξακουστά σε όλους φαλάφελ και κεμπάπ.