Υλικά Βάσης Σάλτσα Υλικά Γαρνιρας Τελικό Αποτέλεσμα Σάλτσας




Ρου + Φον Σκούρο=



Demi glace +		 κρασί Μαδέρας Μαδέρα
Τρούφα Μανιτάρι Περιγκέ
εσαλότ, μανητάρια, Λευκό Κρασί, μαϊντανό Σασέρ
Καραμέλα, ξύδι, ζωμό πάπιας, χυμό & ξύσμα πορτοκαλιού, λεμόνι Μπιγκαράντ
Κρεμύδι ξερό, Κορνισόν ( αγούρι τουρσί), λευκό κρασί, μουστάρδα Σρκιτιέρ

Νέα

Δημοσκόπηση

2014-12-14 13:19
Αφήστε το αποτύπωμα σας  κάνοντας “like” στην αρχική σελίδα ή ψηφίζοντας στην αριστερή λίστα "δημοσκόπηση"  ακόμα μπορείτε να καταγράψετε την γνώησας-άποψη σας για την σελίδα  στην καρτέλα “ σχόλια και αφιερώματα”