roast beef

 
Ροσμπίφ είναι ένα πιάτο από το βόειο κρέας το οποίο ψήνεται σε φούρνο . Ουσιαστικά παρασκευάζεται ως κύριο γεύμα, τα περισσεύματα μπορούν να είναι και είναι συχνά σερβίρεται μέσα σε σάντουιτς και μερικές φορές χρησιμοποιούνται για να κάνουν hash . Στο Ηνωμένο Βασίλειο , Ηνωμένες Πολιτείες , τον Καναδά , την Ιρλανδία και την Αυστραλία , roast beef είναι ένα από τα κρέατα που παραδοσιακά σερβίρεται στο γεύμα της Κυριακής , αν και είναι επίσης συχνά σερβίρεται ως ένα κρύο κομμένα σε delicatessen καταστήματα, συνήθως σε σάντουιτς. Ένα παραδοσιακό πιάτο με ψητό βοδινό κρέας είναι πουτίγκα Yorkshire .